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COS'È?
La tecnica della doppia immersione per stabilizzare i fiori
Come abbiamo spiegato nel nostro articolo precedente, la preservazione per capillarità è particolarmente adatta alla preservazione dei fogliami e degli alberi. Tuttavia, contrariamente a quanto affermato su alcuni siti Internet poco affidabili, non è la soluzione ideale per la preservazione dei fiori. Vi presenteremo quindi in questo articolo la tecnica di preservazione per doppia immersione ideale per la maggior parte dei fiori.
Come si svolge il processo per doppia immersione?
Le basi per il successo del processo di preservazione
Innanzitutto, è necessario lavorare su una materia prima ultra-fresca. Per questo motivo, oggi, solo i produttori di rose fresche sono in grado di realizzare un prodotto finale ottimale.
Il gambo viene tagliato in diagonale a pochi centimetri sotto la testa. Successivamente, si posiziona la testa in un vasetto di plastica che aderisce alla forma del fiore. Ciò consente il mantenimento dei petali durante le diverse fasi del processo.
Come si svolge il primo bagno per il fiore?
La prima immersione avviene in un bagno di alcol puro. Attenzione, l'alcol deve essere non denaturato e senza tracce acquose: si tratta dello stesso alcol utilizzato per la distillazione. Per motivi di sicurezza, l'ideale è utilizzare etanolo. L'alternativa economica è il metanolo, ma emana vapori che causano gravi danni ai polmoni. Questa fase ha l'effetto di disidratare il fiore mantenendo la sua forma originale. Nel frattempo, questa operazione provoca una decolorazione del fiore che assume un colore champagne. Questa immersione dura massimo 24 ore.
Come si svolge il proseguimento del processo?
Il giorno successivo, si immergono gli stessi fiori in un bagno che consente la reidratazione del fiore. Questo bagno è composto da alcol, glicole propilenico, una piccola quantità di glicerina e coloranti alimentari. Il colore della rosa sarà definito dal colorante scelto. L'alcol funge da catalizzatore. Quanto al glicole propilenico, ha il compito di penetrare nei petali per reidratarli.
24 ore dopo, i fiori sono pronti. Vengono messi ad asciugare durante un altro giorno. Si effettua quindi un ultimo controllo qualità e vengono collocati nella loro confezione finale.
Notiamo che la tecnica di preservazione dei fiori è utilizzata anche su alcune foglie, soprattutto dai Giapponesi.
Come prendono vita i colori nel fiore?
Come nella preservazione per capillarità, i coloranti sono alimentari. Ma la tecnica di colorazione non si ferma qui. A volte si rielabora il colore del fiore post-processo per ottenere sfumature, degradati, cuori di colori diversi. Insomma, tanti metodi per avvicinarsi il più possibile ai colori originali. Si può inoltre, come con il fiore fresco, lavorare su finiture più originali come il metallizzato o la polvere di diamante.
Quali sono le varietà interessate da questa tecnica di preservazione?
Le varietà di fiori utilizzati divergono in base alla loro capacità di sopportare il processo di preservazione. Sono state identificate come offrenti il miglior comportamento nei diversi bagni di alcol e di resistenza nel tempo. Ad esempio, la maggior parte dei produttori ecuadoriani utilizza rose di colore rosa. Non possiamo divulgare le varietà interessate qui.
Quali sono i vantaggi e i vincoli di questa tecnica di preservazione per doppia immersione?
Ci sono pochi rischi di insuccesso. Una volta trovata la varietà e la giusta formulazione, il rischio è quasi nullo. Ciò richiede tuttavia che lo stabilimento di produzione sia attrezzato a tal fine. Le vasche devono essere in acciaio inox. Idealmente, si deve poter controllare le temperature dentro e fuori dalle vasche, l'umidità della stanza, la densità delle soluzioni nelle vasche. Le fabbriche affidabili filtrano le loro vasche per recuperare i diversi componenti della soluzione. Questo trattamento consente di ottenere un prodotto ecologico sotto tutti gli aspetti.
Perché i produttori di piante preservate sono anche produttori di fiori freschi?
I produttori di fiori preservati sono generalmente precedenti produttori di fiori recisi. La produzione di fiori preservati assicura i loro prezzi di vendita. Ciò consente di vendere l'intera produzione. Inoltre, evita l'effetto "corsa contro il tempo" dei fiori freschi.
La maggior parte si trova in America del Sud, principalmente in Colombia ed Ecuador come il nostro fornitore Kiara flowers. Ce ne sono anche in Kenya, in Giappone e in Cina. Il team SecondFlor ha visitato la maggior parte di questi stabilimenti e ha potuto constatare direttamente l'affidabilità degli impianti, dei processi, delle capacità produttive, ma anche le condizioni di lavoro degli operai sul posto.
