COS'È?

Cos'è la stabilizzazione per capillarità?

Esistono molte tecniche per conservare le piante. Tuttavia, possiamo considerare che la tecnica per capillarità è la più nobile. È anche la più rischiosa. La sua nobiltà risiede nel fatto che si lavora su un materiale fresco e ancora vivo. Come un innesto, quest'ultimo deve accettare la sua trasformazione perché il processo funzioni.

Come avviene la stabilizzazione per capillarità?

Il processo di stabilizzazione per capillarità

Che si tratti di un frondame o di un albero completo, è necessario tagliare la pianta a livello del gambo. Diversamente, le radici fungono da filtro e impediscono al liquido di stabilizzazione di circolare nella pianta.

In una sala a temperatura e umidità controllate (intorno ai 24°C e 50% di umidità), le piante sono immerse per il piede in 5 cm di soluzione di stabilizzazione. Per capillarità, il liquido di sostituzione si propaga nella pianta attraverso i gambi, ma anche nelle foglie. Dopo alcuni giorni, la pianta è satura. Viene ritirata dalle grondaie per farla asciugare per 24 h, perché ha sudato molto. La pianta è stabilizzata e già pronta per la vendita.

I rischi durante la stabilizzazione per capillarità

Questa tecnica è molto rischiosa, il risultato non è garantito. Cambiamenti climatici, modifiche nella produzione della pianta fresca, evoluzione delle specie vegetali… sono tanti i parametri che possono generare malfunzionamenti. Senza ragioni facilmente identificabili, non è raro dover buttare un'intera produzione. La pianta può rifiutare di « bere » il liquido o rifiutarlo successivamente, a volte anche diverse settimane dopo. Ciò può causare perdite significative poiché si possono produrre fino a diverse tonnellate di piante durante la stessa sessione. Questo rischio è spesso riflesso nel prezzo delle piante per assicurare la sopravvivenza del modello economico dei produttori di piante stabilizzate.

È un processo di stabilizzazione unico per ogni varietà di pianta

Nel liquido di stabilizzazione si trova glicerina di origine vegetale. È diluita in un grande volume d'acqua e insieme riempiono l'interno della pianta. Sono inoltre aggiunti coloranti alimentari in polvere. Partendo dai colori primari, possiamo ricreare praticamente tutti i colori.

È necessario nutrire la pianta durante il processo di assorbimento. Per questo motivo sono aggiunti i nutrienti adatti a ogni specie, nelle giuste proporzioni. Poiché ogni specie è unica, ognuna richiede un'alimentazione diversa.

Allo stesso modo, le differenze di densità delle fibre, di periodo di attività e di natura propria a ogni specie richiedono un trattamento specifico. La temperatura del liquido di stabilizzazione, il periodo di stabilizzazione, la durata del processo di assorbimento, il tempo massimo tra il taglio e l'immissione in sala di stabilizzazione, lo strumento di taglio della pianta sono tutti fattori propri a ogni specie. Affascinante, vero?

Il caso particolare della stabilizzazione della statice

Esistono anche additivi che permettono di bloccare il liquido prima che entri nei fiori. Ciò consente di conservare il colore naturale del fiore mentre si stabilizza il gambo. La statice, ad esempio, ha un fiore secco e questa tecnica è perfettamente appropriata. Si noti che per la rosa su gambo, solo il gambo è stabilizzato per capillarità. Il fiore, invece, è stabilizzato secondo un altro procedimento. I 2 elementi vengono poi assemblati manualmente.

Come vengono date i diversi colori a ogni pianta?

Anche se la pianta stabilizzata è venduta nel suo colore naturale, avrà bisogno di colorante. Perché? Perché il verde della pianta proviene principalmente dalla clorofilla mantenuta dalla fotosintesi. Una volta stabilizzata, la pianta non è più viva. Di conseguenza, la fotosintesi non funziona più. È allora necessario aggiungere il colorante per mantenere il colore originale. Poiché l'epidermide del tronco e dei rami è spessa, il colorante non risale fino alla superficie. Queste parti conservano quindi i colori « legno » della pianta viva mentre le foglie mostrano il colore del colorante. Per questo i frondami stabilizzati sono fedeli alla pianta fresca.

Di recente, abbiamo constatato che l'esposizione dei frondami alla luce naturale dopo la fase di stabilizzazione consente la scomparsa completa della clorofilla e, di conseguenza, di esaltare i colori della pianta trattata.

Quali sono i vantaggi e i vincoli di questa tecnica?

Una volta stabilizzate, queste piante presentano numerosi vantaggi. Ovviamente, non richiedono alcuna manutenzione, né acqua né luce. Si può smontarla e utilizzare ogni parte della pianta come un materiale a sé stante. Ciò offre la possibilità di esprimere la propria creatività utilizzando ogni elemento della pianta indipendentemente.

Tuttavia, le piante stabilizzate hanno dei limiti. Poiché non hanno la capacità di rigenerarsi, ogni danno è definitivo. Inoltre, queste piante non tollerano l'umidità. Il loro utilizzo è quindi riservato all'interno. Si noti inoltre che per i fioristi che hanno negozi molto umidi, o per installazioni realizzate a contatto diretto con la luce, i fiori e le piante tenderanno a perdere un liquido che macchia. Questa è una caratteristica che può avere gravi conseguenze se non si presta attenzione, ad esempio su un marmo non vetrificato, su un abito da sposa, ecc.

Tuttavia, si può affermare senza dubbio che le piante stabilizzate sono di gran lunga la soluzione migliore per l'utilizzo di una pianta d'interno: meglio delle piante artificiali, ma anche, in molti casi, delle piante vive…

Quali sono le varietà interessate da questa tecnica?

L'eucalipto (tutte le varietà), i cipressi, la maggior parte dei frondami forestali, l'ortensia, la statice, alcune varietà di bosso, bambù e olivo, l'amaranto, il pioppo e molti altri.

Si noti che questa tecnica si evolve continuamente e ogni anno troviamo soluzioni per nuove essenze. Questa tecnica funziona anche su alberi interi: ci vuole solo più tempo.

Si noti che sarà necessario privilegiare un'altra tecnica per stabilizzare i fiori.

Interessante, vero?