WAS IST DAS?

Was ist Konservierung durch Immersion?

Die Konservierung durch Immersion ist eine Technik zur Konservierung von Pflanzen, die hauptsächlich von einer getrockneten Pflanze ausgeht, die man in einem Bad rehydriert. Zur Erinnerung: Die Stabilisierung durch Kapillarität erfolgt hingegen von einer frischen Pflanze aus, die einen Ersatzsaft aufnimmt.

Welcher Prozess wird bei der Konservierung durch Immersion angewendet?

Um eine Pflanze durch Immersion zu konservieren, muss sie nach der Ernte getrocknet werden. Sie wird dann in ein Bad getaucht, das aus Wasser, pflanzlichem Glyzerin und Lebensmittelfarbe besteht. Die Temperatur ist eines der wichtigsten Kriterien für den Erfolg des Prozesses. Die Lösung muss auf mindestens 40 °C erhitzt werden, bevor die Pflanze darin eingetaucht wird. Bei dieser Temperatur sind die Glyzerin-Moleküle und Pigmente feiner und können in die Pflanze eindringen. Dies führt zu einer beständigen Farbe und Geschmeidigkeit. Nachdem das Bad beendet ist, wird die Pflanze gereinigt und getrocknet.

Dieses Verfahren ermöglicht es dem Glyzerin, das von Natur aus Wassermoleküle fixiert, in die Pflanze einzudringen und die Hydratation im Inneren der Pflanze aufrechtzuerhalten. Im Fall der Stabilisierung durch Kapillarität wurde die Lösung aufgenommen und diffundierte durch das Innere der Pflanze. Bei der Konservierung durch Immersion hingegen dringt die Lösung von außen in die Pflanze ein, da diese in die Lösung eingetaucht wird. Dies ist einer der Hauptunterschiede zwischen diesen beiden Techniken. Aber die Konservierung einer Pflanze bleibt eine « vorübergehende » Rehydratation.  Das Glyzerin und das Wasser verdampfen langsam, was zu einer leichten Degradation der Pflanze im Laufe der Zeit führt.

Wie werden die Farben auf die Pflanze aufgetragen?

Eines der Phänomene der Konservierung durch Immersion ist, dass die ganze Pflanze die gleiche Farbe annimmt. Es ist nicht möglich, unterschiedliche Farbtöne zwischen den Blättern und dem Stiel zu erzielen, da beide in die Konservierungslösung eingetaucht sind. Es gibt jedoch viele Farbtöne für Pflanzen, die von dieser Technik profitieren.

Welche Vorteile bietet die Konservierung durch Immersion?

Im Gegensatz zur Pflanzenstabilisierung, die mit Einschränkungen des Saftstiegs oder der Ernte umgehen muss, hat die Konservierung durch Immersion keine Saisonalität. Die Arbeit erfolgt an trockenem Rohmaterial, was ermöglicht, dass das ganze Jahr über große Mengen an durch Immersion konservierten Pflanzen zur Verfügung stehen.

Die Tatsache, dass die Pflanze trocken ist, sowie die verwendete Methode gewährleisten 100 % Erfolgsquote. Es ist nicht möglich, eine Konservierung durch Immersion zu ruinieren, im Gegensatz zur Stabilisierung. Es gibt daher ein Industrierisiko bei der Stabilisierung, das es bei der Konservierung nicht gibt.

Diese Vorteile führen dazu, dass eine konservierte Pflanze einen attraktiveren Preis hat. Zum Beispiel können Amaranten entweder konserviert oder stabilisiert sein. Aber wenn sie konserviert sind, sind sie günstiger, da es unter anderem weniger Risiken gibt, sie herzustellen. Je nach Projekt und angestrebter Haltbarkeit können konservierte Pflanzen daher sehr interessant sein.

Welche Arten werden von dieser Technik erfasst?

Die nach dieser Technik konservierten Produkte sind im Wesentlichen die Amarante, der Ginster, das Bright Grass, die Hortensie, das Barba, das Mash Reed und bestimmte Arten von Moos.

Die Konservierung durch Immersion ist daher eine sichere und vorteilhafte Möglichkeit, eine Pflanze zu konservieren. Sie kann manchmal mit anderen Techniken wie der Stabilisierung durch Kapillarität kombiniert werden. Aber was das Mischen von Techniken betrifft, werden wir das in einem neuen Artikel bald erklären.

Um mehr über stabilisierte Pflanzen zu erfahren, besuchen Sie den Bereich What is it?.