NEGOCIO

Organización del tiempo de trabajo con el estabilizado

Trabajar con productos frescos es difícil. Con la experiencia, se reducen las pérdidas y se compra mejor. Sin embargo, sigue siendo un quebradero de cabeza. Una carrera contrarreloj perpetua que nos impone un plan de trabajo. Con el estabilizado, es todo lo contrario. Te lo explicamos todo en este artículo.

Trabajar con flores y plantas estabilizadas

Con los vegetales estabilizados, el enfoque es completamente diferente. Se pueden gestionar más fácilmente las compras, pero sobre todo, el tiempo de trabajo. Y sí, con las flores eternas, se conserva tanto el trabajo como la materia. Esto permite anticiparse y poder adelantarse durante los momentos tranquilos.

Es una solución ideal para las tiendas

Todos sabemos que la actividad fluctúa según las horas del día, los días de la semana o ciertos períodos del año. No se ve a nadie durante horas y luego todos los clientes llegan a la vez. Difícil atender a todo el mundo. ¿La solución? Ofrecer productos listos para la venta. Los llamamos "take-n-go". Este producto me gusta, está disponible - veo el precio - me viene bien - pago - me voy con él. Los floristas ya ofrecen esto, obviamente, pero en cierta medida. No se pueden hacer 200 ramos con antelación para una sola tienda.

Organizar de manera óptima el tiempo de trabajo

Sin embargo, se puede imaginar la producción de 200 floreros con flores estabilizadas. Una parte para poner en la tienda. Una parte para el reabastecimiento. En días de grandes ventas como las fiestas de fin de año o San Valentín, siempre tengo un producto "favorito" para vender.

Producir en serie permite rentabilizar el tiempo de trabajo. En términos de organización, también permite ocupar los tiempos muertos del personal de manera estructurada y por lo tanto calcular al máximo su rentabilidad.

Trabajar con estabilizado permite así organizar de manera óptima el tiempo de trabajo en la tienda.